要求：

      本內(nèi)容為濰坊聯(lián)眾生物化學有限公司技術(shù)部綜合國內(nèi)飼料級大蒜油的亂象,本著為規(guī)范大蒜素行業(yè)初忠所著,為尊重編寫人員,轉(zhuǎn)載請說明出處,謝謝!本文網(wǎng)址http://www.sdygcm.cn/yougou.html

       烯丙基二硫化物、三硫化物總量大于標示量的80%， 對產(chǎn)品要求范圍較寬

       氯丙烯：≤2%或2.5%，（按行業(yè)標準，粉劑為0.5%），最優(yōu)0.7%以下，越低大蒜油質(zhì)量越好，過高對人對畜及產(chǎn)品質(zhì)量（效價相應(yīng)折扣）影響較大，市場低劣大蒜油為提高大蒜油氣味，含量高達20%，
             即：
                     氯丙烯百分含量對價格影響=X%*大蒜油價格格
              以大蒜油價格20元計，劣質(zhì)大蒜油10%的氯丙烯，價格影響即為2元，而對飼料大蒜素質(zhì)量影響及動物和人員沒考慮在內(nèi)。

       密度：1.05g/ml≤ρ≤1.15g/ml，比水重，此方法僅能定性，對判別質(zhì)量不太具有意義（檢測簡單，投入成本10元以下）.

       包裝：盡量選用大包裝，大包裝比小包裝存量大密封性更好，如產(chǎn)品不合格氯丙烯超標，時間長了，開蓋后有強烈氯丙烯氣味，而不是大蒜油氣味；但25kg包裝小，密閉不能達到要求有點氯丙烯開蓋就散發(fā)了，所以不能分辯；同時200升塑料桶裝存量按大蒜油密度最優(yōu)應(yīng)小于230kg（注：市場有250kg包裝,產(chǎn)品有待商議）。

      檢查：取1克于表面皿中，在100℃干燥箱中干燥5-10小時，應(yīng)無渣，無油狀物

      方法1：取0.2-0.5克大蒜油，其它參照NY T 1497-2007　飼料添加劑 大蒜素（粉劑）

       方法2：直接進樣法，主要能直接快速測氯丙烯，可用色譜柱SE30、DB-5、SE-30、OV-1、OV-101等，條件：柱室溫15-180℃為宜，進樣量為0.3ul，見se30中160℃檢測器及汽化室180℃優(yōu)、劣大蒜油及氯丙烯參考圖

       方法3：保健食品中大蒜素的測定氣相色譜參考條件
             玻璃色譜柱長：2米，內(nèi)裝擔體：硅藻土（ Chromosorb W(AW)）,60-80目；固定相：0.5%己二酸乙二醇酯（Ethylene Glycol Adipate）。
              柱箱溫度：90℃。
              進樣口溫度：150℃。
              鑒定器溫度：150℃。
              載氣：氮氣（55mL/min）。
             氫氣：50mL/min ；空氣：500mL/min。
              鑒定器靈敏度：2；記錄儀衰減：3。
              進樣量1μL。

其它有論及大蒜油質(zhì)量相關(guān)文獻：
大蒜素殘留物-氯丙烯神經(jīng)毒性研究
大蒜素的應(yīng)用與生產(chǎn)綜述

大蒜載體使用現(xiàn)場

1、飼料廠替代25%大蒜素，節(jié)約飼料成本1-3元每噸

2、用于生產(chǎn)大蒜素的載體，每噸節(jié)約成本300-800元